Автор(ы) | Вакуленко Р. Я., Кочкурова Е. А. |
---|---|
Издатель | Логос |
Год | 2008 |
ISBN | 978-5-98704-272-7 |
EAN | |
Обложка | переплет |
Формат | |
Вес (г) | |
Страниц | 320 |
Просмотров | 22 |
Стандарт | 12 |
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Сфера обслуживания», «Менеджмент», специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации». Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.
Учебное пособие для ВУЗов
Возможность скачать/купить Управление гостиничным предприятием.pdf у Логос
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].