Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Процессы и аппараты пищевой технологии. 3-е изд., перераб.и доп
Автор(ы)Кавецкий Г.Д., Касьяненко В.П.
ИздательКолосС
Год2008
ISBN978-5-9532-0410-1
EAN
Обложкапереплет
Формат
Вес (г)
Страниц591
Просмотров27
Стандарт8
Описание

Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. В отличие от первого издания изложены основы гидравлики, даны основные сведения о насосах и рассмотрены мембранные и биохимические процессы. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья», «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», «Пищевая инженерия».
Учебник для студ ВУЗов

Возможность скачать/купить Процессы и аппараты пищевой технологии. 3-е изд., перераб.и доп.txt у КолосС

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].