Автор(ы) | Казанцева Н.С. |
---|---|
Издатель | Дашков и К |
Год | 2009 |
ISBN | 978-5-394-00212-0 |
EAN | |
Обложка | переплет |
Формат | |
Вес (г) | |
Страниц | 400 |
Просмотров | 18 |
Стандарт | 10 |
Учебник составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта и действующей программой по предмету «Товароведение продовольственных товаров».
В книге рассматриваются вопросы качества, стандартизации, сертификации товаров, приведены сведения о химическом составе, свойствах, маркировке, хранении по всем группам продовольственных товаров. Теоретические сведения соответствуют современным требованиям.
К теоретическому материалу прилагаются тесты и контрольные ответы в соответствии с уровнем усвоения согласно Государственному стандарту.
Для студентов колледжей и вузов экономических специальностей, учащихся лицеев, училищ. Может быть полезен практическим работникам.
Для студентов колледжей и ВУЗов
Возможность скачать/купить Товароведение продовольственных товаров. Учебник. 3-е изд.pdf у Дашков и К
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].