Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Экономика гостиниц и ресторанов.
Автор(ы)Ефимова О.П. Ефимова Н.А. Олефиренко Т.А.
ИздательНовое знание
Год2006
ISBN5-94735-119-6
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х84/16
Вес (г)360
Страниц391
Просмотров29
Стандарт
Описание

Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчета, анализа и планирования. Книга помогает определить стратегию развития гостиничного комплекса, принимать эффективные решения, обеспечивающие конкурентоспособность на рынке.
Адресовано студентам и преподавателям экономических вузов, техникумов, колледжей, занимающихся подготовкой специалистов индустрии гостеприимства; будет полезным практическим работникам, предпринимателям.

Возможность скачать/купить Экономика гостиниц и ресторанов..fb2 у Новое знание

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].