Автор(ы) | Казанцева Н.С. |
---|---|
Издатель | Дашков и К |
Год | 2007 |
ISBN | 5-91131-339-1 |
EAN | |
Обложка | Переплет |
Формат | 60х84/16 |
Вес (г) | 400 |
Страниц | 255 |
Просмотров | 22 |
Стандарт |
Учебник составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и действующей программой по предмету "Товароведение продовольственных товаров". В книге рассматриваются вопросы качества, стандартизации, сертификации товаров, приведены сведения о химическом составе, свойствах, маркировке, хранении по всем группам продовольственных товаров. Теоретические сведения соответствуют современным требованиям. К теоретическому материалу прилагаются тесты и контрольные ответы в соответствии с уровнем усвоения согласно государственному стандарту. Учебник предназначен для студентов колледжей и вузов экономических специальностей, учащихся лицеев, училищ. Может быть полезен практическим работникам.
Возможность скачать/купить Товароведение продовольственных товаров: учебник..fb2 у Дашков и К
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].