Автор(ы) | Зайцева Н.А. |
---|---|
Издатель | Инфра-М |
Год | 2007 |
ISBN | 978-5-91134-172-5 |
EAN | |
Обложка | Обложка |
Формат | 60х88/16 |
Вес (г) | 160 |
Страниц | 159 |
Просмотров | 31 |
Стандарт |
В учебном пособии рассматриваются конкретные ситуации, отражающие основные особенности менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе в частности. Приведены задания по вопросам организации и управления сетевым бизнесом, бизнесом, организованным на основе франчайзинга, описывается деятельность управляющих компаний в гостиничном бизнесе, рассматриваются организационные структуры предприятий индустрии туризма, а также вопросы оценки личной эффективности сотрудников и эффективности предприятия в целом. Во второй половине учебного пособия приведены тесты по всем темам практикума, составленные в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 100200 (специальности 100201) "Туризм", сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
Возможность скачать/купить Практикум по менеджменту туризма: ситуации и тесты..pdf у Инфра-М
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].