Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!




Исламская кухня: пер. с итал.
Автор(ы)Зауали Л.
ИздательНовое литературное обозрение
Год2008
ISBN978-5-86793-549-8
EAN
ОбложкаПереплет
Формат84х108/32
Вес (г)320
Страниц213
Просмотров21
Стандарт
Описание

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и "путешествии вкусов" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне "Тысячи и одной ночи"... Но история кухни здесь становится не только увлекательным рассказом, но подробным комментарием к рецептам, составившим едва ли не основное содержание книги, помогает ближе познакомиться с культурой исламского мира.

Возможность скачать/купить Исламская кухня: пер. с итал..pdf у Новое литературное обозрение

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].