Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение.
Автор(ы)Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А.
ИздательГиорд
Год2008
ISBN978-5-98879-057-0
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)360
Страниц236
Просмотров26
Стандарт
Описание

В книге представлена информация о составе, химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некоторых натуральных красителей, предложены пути расширения их технологических возможностей.

Возможность скачать/купить Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение..pdf у Гиорд

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].