Автор(ы) | Волкова И.В., Миропольский Я.И., Мумрикова Г.М. |
---|---|
Издатель | Флинта |
Год | 2008 |
ISBN | 978-5-89349-513-3 |
EAN | |
Обложка | Обложка |
Формат | 60х88/16 |
Вес (г) | 198 |
Страниц | 184 |
Просмотров | 24 |
Стандарт |
В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания. Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере - одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.
Возможность скачать/купить Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть..doc у Флинта
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].