Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Рыба и морепродукты в ресторане.
Автор(ы)Федотова И.Ю., сост.
ИздательРесторанные ведомости
Год2008
ISBN978-5-98176-051-8
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/8
Вес (г)920
Страниц147
Просмотров31
Стандарт
Описание

В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.

Возможность скачать/купить Рыба и морепродукты в ресторане..fb2 у Ресторанные ведомости

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].