Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках
Автор(ы)Серегин И.Г. и др.
ИздательГиорд
Год2008
ISBN5-901065-93-X
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)580
Страниц471
Просмотров43
Стандарт
Описание

В книге представлены порядок проведения ветсанэкспертизы продуктов на рынках, методы лабораторных анализов, используемых при идентификации и оценке качества и безопасности различных продовольственных товаров. Пособие предназначено для подготовки студентов ветеринарного и ветеринарно-санитарного факультета по специальностям "Ветеринария" и "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и для слушателей ФПК по вопросам государственного ветеринарного надзора и лабораторного анализа сырья и продуктов на продовольственных и оптовых рынках. Книгой могут также пользоваться специалисты, занимающиеся ветсанэкспертизой.

Возможность скачать/купить Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках.doc у Гиорд

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].