Автор(ы) | Серегин И.Г. и др. |
---|---|
Издатель | Гиорд |
Год | 2008 |
ISBN | 5-901065-93-X |
EAN | |
Обложка | Переплет |
Формат | 60х90/16 |
Вес (г) | 580 |
Страниц | 471 |
Просмотров | 49 |
Стандарт |
В книге представлены порядок проведения ветсанэкспертизы продуктов на рынках, методы лабораторных анализов, используемых при идентификации и оценке качества и безопасности различных продовольственных товаров. Пособие предназначено для подготовки студентов ветеринарного и ветеринарно-санитарного факультета по специальностям "Ветеринария" и "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и для слушателей ФПК по вопросам государственного ветеринарного надзора и лабораторного анализа сырья и продуктов на продовольственных и оптовых рынках. Книгой могут также пользоваться специалисты, занимающиеся ветсанэкспертизой.
Возможность скачать/купить Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках.doc у Гиорд
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].