Автор(ы) | Вакуленко Р.Я., Кочкурова Е.А. |
---|---|
Издатель | Логос |
Год | 2008 |
ISBN | |
EAN | |
Обложка | Переплет |
Формат | 60х90/16 |
Вес (г) | 440 |
Страниц | 319 |
Просмотров | 30 |
Стандарт |
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Сфера обслуживания", "Менеджмент", специальностям "Социально-культурный сервис и туризм" и "Менеджмент организации". Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.
Возможность скачать/купить Управление гостиничным предприятием..fb2 у Логос
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].