Автор(ы) | |
---|---|
Издатель | Мир книги |
Год | 2008 |
ISBN | 978-5-486-02534-1 |
EAN | |
Обложка | Переплет |
Формат | 84х108/32 |
Вес (г) | 220 |
Страниц | 229 |
Просмотров | 23 |
Стандарт |
Карвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна. Для этого вам потребуются лишь простые продукты, набор инструментов и, конечно, немного фантазии.
Возможность скачать/купить Украшения блюд из фруктов и овощей..pdf у Мир книги
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].