Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Украшения блюд из фруктов и овощей.
Автор(ы)
ИздательМир книги
Год2008
ISBN978-5-486-02534-1
EAN
ОбложкаПереплет
Формат84х108/32
Вес (г)220
Страниц229
Просмотров27
Стандарт
Описание

Карвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна. Для этого вам потребуются лишь простые продукты, набор инструментов и, конечно, немного фантазии.

Возможность скачать/купить Украшения блюд из фруктов и овощей..fb2 у Мир книги

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].