Автор(ы) | Теплов В.И., Боряев В.Е. |
---|---|
Издатель | Дашков и К |
Год | 2009 |
ISBN | 978-5-394-00109-3 |
EAN | |
Обложка | Переплет |
Формат | 60x84/16 |
Вес (г) | 550 |
Страниц | 452 |
Просмотров | 21 |
Стандарт |
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания. Для студентов вузов и техникумов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий ", а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье.
Возможность скачать/купить Физиология питания.pdf у Дашков и К
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].