Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности.
Автор(ы)Австриевских А.Н., Кантере В.М., Сурков И.В. и др.
ИздательСибирское университетское издательство
Год2007
ISBN978-5-379-00088-2
EAN
ОбложкаПереплет
Формат70х100/16
Вес (г)500
Страниц266
Просмотров81
Стандарт
Описание

В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие "качество" как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) "Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности". Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс "Управление качеством", а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.

Возможность скачать/купить Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности..pdf у Сибирское университетское издательство

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].