Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие.
Автор(ы)Ефимова О.П., Ефимова Н.А., Олефиренко Т.А.
ИздательНовое знание
Год2008
ISBN978-985-475-375-1
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х84
Вес (г)340
Страниц392
Просмотров95
Стандарт
Описание

Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчета, анализа и планирования. Книга помогает определить стратегию развития гостиничного комплекса, принимать эффективные решения, обеспечивающие конкурентоспособность на рынке. Адресовано студентам и преподавателям экономических вузов, техникумов, колледжей, занимающихся подготовкой специалистов индустрии гостеприимства; будет полезным практическим работникам, предпринимателям.

Возможность скачать/купить Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие..fb2 у Новое знание

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].