Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!




Технология и организация гостиничных услуг.
Автор(ы)Арбузова Н.Ю.
ИздательАкадемия
Год2009
ISBN978-5-7695-4902-1
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)300
Страниц223
Просмотров33
Стандарт
Описание

Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная и производственная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных, торговых и спортивно-оздоровительных услуг, услуг питания и отдыха, бизнес-услуг. Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезным практическим работникам гостиничных предприятий.

Возможность скачать/купить Технология и организация гостиничных услуг..epub у Академия

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].