Автор(ы) | Колкова Т.А. |
---|---|
Издатель | Профиздат |
Год | 2009 |
ISBN | 978-5-255-01699-0 |
EAN | |
Обложка | Обложка |
Формат | 70х100/16 |
Вес (г) | 170 |
Страниц | 95 |
Просмотров | 41 |
Стандарт |
Пряности - это растения или части растений, в которых много ароматических веществ, эфирных масел, минеральных солей и витаминов. Много веков пряности, пряные травы и овощи являются составной частью кулинарных секретов многих народов мира. Для древних цивилизаций пряности были великим сокровищем, мерилом благосостояния и могущества. Некоторые виды пряностей ценились выше золота, и ради обладания этими экзотическими растениями совершались кругосветные путешествия, завоевательные походы, а позднее - колониальные войны. Пряности не только улучшают вкус пищи, но и являются лечебным средством. В домашней кухне используют, как правило, не более десятка пряностей, а их насчитывается около полутора сотен.
Возможность скачать/купить Пряности..fb2 у Профиздат
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].