Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: лабораторный практикум.
Автор(ы)Березина В.В.
ИздательДашков и К
Год2009
ISBN978-5-394-00353-0
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х84/16
Вес (г)160
Страниц199
Просмотров26
Стандарт
Описание

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности "Товароведение и экспертиза товаров", а также работников торговли и пищевой промышленности.

Возможность скачать/купить Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: лабораторный практикум..epub у Дашков и К

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].