| Автор(ы) | Хмырова С.В. |
|---|---|
| Издатель | ЮНИТИ |
| Год | 2010 |
| ISBN | 978-5-238-01670-2 |
| EAN | |
| Обложка | Переплет |
| Формат | 60х90/16 |
| Вес (г) | 350 |
| Страниц | 255 |
| Просмотров | 71 |
| Стандарт |
В пособии представлены авторские методики реализации маркетинговых мероприятий применительно к ресторанной сфере. Рассмотрены такие важные аспекты маркетинга, как организация и проведение маркетинговых исследований, разработка стратегического и тактического маркетинга, управление рестораном с помощью административного маркетинга. Основной акцент сделан на особенности организации бизнеса в ресторанной сфере. Для студентов вузов соответствующих специальностей и работников ресторанной сферы. Пособие имеет ярко выраженную практическую значимость благодаря наличию специальных готовых к использованию бланков.
Возможность скачать/купить Ресторанный маркетинг..pdf у ЮНИТИ
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].