Автор(ы) | Хмырова С.В. |
---|---|
Издатель | ЮНИТИ |
Год | 2010 |
ISBN | 978-5-238-01670-2 |
EAN | |
Обложка | Переплет |
Формат | 60х90/16 |
Вес (г) | 350 |
Страниц | 255 |
Просмотров | 28 |
Стандарт |
В пособии представлены авторские методики реализации маркетинговых мероприятий применительно к ресторанной сфере. Рассмотрены такие важные аспекты маркетинга, как организация и проведение маркетинговых исследований, разработка стратегического и тактического маркетинга, управление рестораном с помощью административного маркетинга. Основной акцент сделан на особенности организации бизнеса в ресторанной сфере. Для студентов вузов соответствующих специальностей и работников ресторанной сферы. Пособие имеет ярко выраженную практическую значимость благодаря наличию специальных готовых к использованию бланков.
Возможность скачать/купить Ресторанный маркетинг..fb2 у ЮНИТИ
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].