Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания В 2-х ч Ч:1
Автор(ы)Шевченко В.В
ИздательТроицкий мост
Год2009
ISBN978-5-904406-03-5
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х88/16
Вес (г)320
Страниц304
Просмотров38
Стандарт
Описание

Учебное пособие является дополнением к теоретическому курсу "Товароведение и экспертиза товаров". Изложены материалы, необходимые для выполнения лабораторных работ студентами вузов. Руководство составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом, на основе примерной учебной программы, утвержденной Советом учебно-методического объединения по образованию в области товароведения и экспертизы товаров. В первой части учебного пособия приведены общие для всех групп пищевых продуктов измерительные методы контроля показателей качества и безопасности, а также методы контроля качества плодово-овощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров в соответствии с требованиями нормативно-технических документов.

Возможность скачать/купить Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания В 2-х ч Ч:1.pdf у Троицкий мост

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].