Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца.
Автор(ы)Назаров О.В.
ИздательРесторанные ведомости
Год2010
ISBN978-5-98176-074-7
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х90/16
Вес (г)380
Страниц218
Просмотров33
Стандарт
Описание

Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Ведь сегодня более трети российских ресторанов банкротятся именно из-за хищений в них! Написанная ясным, образным и ироничным, типично "назаровским" языком, книга читается так же легко, как смотрятся фильмы Квентина Тарантино. "Я не боюсь, что эту книгу прочтет кто-то из ресторанного персонала, - признается Олег Назаров. - Боюсь, что не прочтут ее те, для кого она написана, - ресторанные владельцы... Впрочем, им же хуже. Пусть потом не говорят, что их не предупреждали..."

Возможность скачать/купить Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца..doc у Ресторанные ведомости

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].