Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

.. 4 5 6 7 8 9 10 .. 17 18

Ф

 641. Физико-механические свойства сырья и готовой продукции.
Арет В.А., Николаев Л.К., Николаев Б.Л. 
В учебном пособии широко освещены и теоретические, и экспериментальные составляющие курса. Изложены основы инженерной реологии и ее применения в расчетах оборудования жиросодержащих пищевых продуктов....

Ф

 642. Физико-технологические основы методов обработки.
Бабичев А.П., ред. 
В учебном пособии представлен широкий спектр технологических методов обработки, применяемый при изготовлении деталей машин, приборов, инструментов, аппаратов различного назначения. Представлены класси...

Ф

 643. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
Кудряшов Л.С. 
В книге рассматриваются основные биохимические и физико-химические процессы, происходящие в мясе и сопутствующих продуктах переработки животных, изменения, происходящие при охлаждении, замораживании, ...

Ф

 644. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
Данилова Н. С. 
 

Ф

 645. Фрезеровщик.
Чернов Н.Н. 
Учебное пособие дает сведения по избранной специальности, которые можно использовать при индивидуальной и бригадной подготовке фрезеровщиков на производстве.Пособие предназначено для учащихся проф...

Ф

 646. Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии
Кочеткова А. А., ред. 
В учебнике изложен материал основных разделов курса "Функциональные пищевые продукты", включенного в программу подготовки дипломированных специалистов по технологическим специальностям вузов...

Х

 647. Химическая технология изделий из кожи.
Гвоздев Ю.М. 
Книга содержит теоретические основы процессов химической технологии изделий из кожи (склеивания, сварки, прессования, литья, физико-химической отделки), а также новейшие технологии производства обуви ...

Х

 648. Химическая технология изделий из кожи.
Гвоздев Ю.М. 
Книга содержит теоретические основы процессов химической технологии изделий из кожи (склеивания, сварки, прессования, литья, физико химической отделки), а также новейшие технологии производства обуви ...

Х

 649. Химия и технология нефти и газа.
Вержичинская С.В., Дигуров Н.Г., Синицин С.А. 
Настоящее учебное пособие предназначено для учащихся колледжей, изучающих дисциплину "Химия и технология нефти и газа". В нем рассмотрены вопросы химического состава нефтей и газов, механизм...

Х

 650. Химия и технология нефти и газа.
Вержичинская С.В., Дигуров Н.Г., Синицин С.А. 
Настоящее учебное пособие предназначено для учащихся колледжей, изучающих дисциплину "Химия и технология нефти и газа". В нем рассмотрены вопросы химического состава нефтей и газов, механизм...

Х

 651. Химия нефти и газа.
Рябов В.Д. 
Приведены современные данные о составе, свойствах, методах анализа углеводородов и других компонентов нефти и газа. Рассмотрены химические основы термических и каталитических превращений углеводородов...

Х

 652. Холодильная технология пищевых продуктов: в 3 ч. Ч. 2: Технологические основы. В 2-х ч Ч:2
Филиппов В.И., Кременевская М.И., Куцакова В.Е. 
Во второй части учебника "Холодильная технология пищевых продуктов" рассматриваются технологические аспекты процессов холодильного консервирования пищевых продуктов. Наложены состав и свойс...

Х

 653. Холодильная технология пищевых продуктов: в 3 ч. Ч.1: Теплофизические основы. В 2-х ч Ч:1
Бараненко А.В., Куцакова В.Е., Борзенко Е.И. и др. 
В учебнике рассмотрены способы хранения при холодильной обработке, изучены требования к режимам отепления, размораживания и проанализированы способы определения теплофизических, электрических и механи...

Х

 654. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания.
Стрельцов А.Н., Шишов В.В. 
 

Х

 655. Холодильное оборудование.
Хохлов Р.В. 
Книга рассматривает современное холодильное оборудование, применяемое на профессиональной кухне. В простой и доступной форме автор знакомит читателей с практическими возможностями, которые предоставля...

Х

 656. Художественное конструирование одежды.
Медведева Т.В. 
В книге подробно рассмотрены различные аспекты восприятия художественно-конструктивных образов; параметры, определяющие внешний образ индивидуального потребителя; художественно-конструктивное построен...

Х

 657. Художественное конструирование одежды.
Медведева Т.В. 
В книге подробно рассмотрены различные аспекты восприятия художественно-конструктивных образов; параметры, определяющие внешний образ индивидуального потребителя; художественно-конструктивное построен...

Ц

 658. Ценные руды. Технология и механизация подземной разработки месторождений.
Михайлов Ю.В. 
Рассмотрен отечественный и зарубежный опыт разработки маломощных месторождений крепких руд и руд средней крепости, включая месторождения криолитозоны. Описан механизм взаимодействия породоразрушающего...

Ц

 659. Цифровые системы управления в пищевой промышленности.
Краснов А.Е., Злобин Л.А., Злобин Д.Л. 
В пособии проанализированы вопросы методологии разработки и проектирования цифровых систем управления на основе современных технологий (CASE-технологий), методологий структурного анализа (DFD, ERD и S...

Ш

 660. Швейное оборудование: учебное пособие для начального профессионального образования.
Суворова О.В. 
Данное учебное пособие является основной частью учебно-методического комплекса для обучения квалифицированных рабочих по профессии "слесарь-ремонтник", "портной", "закройщик&q...

Ш

 661. Швейное производство: справочник по эксплуатации: в 2 т. Т. 1. В 1-х тт Т:1
Франц В.Я. 
В справочнике приведены данные необходимые при эксплуатации основных производственных средств швейных предприятий. В томе 1 рассмотрены состав основных производственных средств швейных предприятий, о...

Ш

 662. Швейное производство: справочник по эксплуатации: в 2 т. Т. 2. В 1-х тт Т:2
Франц В.Я. 
В справочнике приведены данные необходимые при эксплуатации основных производственных средств швейных предприятий. В томе 2 рассмотрены порядок технического обслуживания и ремонта технологического и ...

Ш

 663. Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия
Минифай Б. 
 

Ш

 664. Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия: пер. с англ.
Минифай Б.У. 
Наиболее полный справочник, содержащий современные сведения о процессах переработки какао-бобов, производства шоколада, широкого спектра сахарных кондитерских изделий и конфет. Проанализированы свойст...

Э

 665. Экология переработки углеводородных систем.
Абросимов А.А. 
Предлагаемая книга посвящена актуальным вопросам экологии переработки углеводородных систем. Рассмотрены экологические аспекты производства и применения нефтепродуктов. Приведены примеры по управлению...

Э

 666. Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность.
Цапалова И.Э., Губина М.Д., Голуб О.В. 
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам идентификации и экспертизы качества дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. Приводятся термины и определения, классифик...

Э

 667. Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Корнена Е.П., Калманович С.А., Мартовщук Е.В. и др. 
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе масел, ж...

Э

 668. Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Дунченко Н.И., Храмцов А.Г.,Макеева И.А. и др. 
Учебно-справочное пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-спра...

Э

 669. Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.
Дунченко Н.И., Храмцов А.Г.,Макеева И.А. и др. 
Учебно-справочное пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-спра...

Э

 670. Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие
Позняковский В.М. 
 

Э

 671. Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки: качество и безопасность.
Позняковский В.М., Рязанова О.А., Мотовилов К.Я. 
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав,...

Э

 672. Экспертиза напитков. Качество и безопасность
Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Позняковский В.М. 
 

Э

 673. Экспертиза напитков. Качество и безопасность
Помозова В.А., Киселева Т.Ф., Позняковский В.М. 
 

Э

 674. Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: качество и безопасность.
Цапалова И.Э., Маюрникова Л.А., Позняковский В.М. и др. 
 

Э

 675. Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: качество и безопасность.
Цапалова И.Э., Маюрникова Л.А., Позняковский В.М. и др. 
Пособие входит содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки плодов и овощей - консервированной, квашеной (соленой, моченой), сушеной и быстрозамороженной про...

Э

 676. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
Позняковский В.М. 
 

Э

 677. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность.
Позняковский В.М., Рязанова О.А., Каленик Т.К. 
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии представлены следующие ос...

Э

 678. Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность .
Плотникова Т.В., Позняковский В.М.,Ларина Т.В.,Елисеева Л.Г. 
 

Э

 679. Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность.
Плотникова Т.В., Позняковский В.М.,Ларина Т.В.,Елисеева Л.Г. 
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе плодовых, ягодных и бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции....

Э

 680. Электрификация горного производства
Чеботаев Н.И., Плащанский Л.А. 
 
.. 4 5 6 7 8 9 10 .. 17 18