|
|
7551. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров авт:Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф.. |
| |
|
|
|
|
7552. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров, 2-е изд.(изд:2). |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В. |
|
368...
|
|
|
7553. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров, 2-е изд.(изд:2). |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В. |
|
368...
|
|
|
7554. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров, 2-е изд.(изд:2). |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В. |
|
368...
|
|
|
7555. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. |
| Васюкова А.Т., Пучкова В.Ф. |
|
368...
|
|
|
7556. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. |
| Васюкова А.Т., Пучкова В.Ф. |
|
368...
|
|
|
7557. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. |
| Васюкова А.Т., Пучкова В.Ф. |
|
368...
|
|
|
7558. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В. |
|
368...
|
|
|
7559. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В. |
|
368...
|
|
|
7560. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В. |
|
368...
|
|
|
7561. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., |
|
|
|
|
7562. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. 2-е изд. |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф. |
|
368...
|
|
|
7563. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. 2-е изд. |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф. |
|
368...
|
|
|
7564. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров. 2-е изд. |
| Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф. |
|
368...
|
|
|
7565. Технология молока и молочных продуктов |
| Шалапугина Э. П. |
|
Настоящее учебное пособие посвящено вопросам изучения производства различных молочных продуктов. В нем содержатся сведения по составу, производственным расчетам и технологии изготовления питьевого пас...
|
|
|
7566. Технология молока и молочных продуктов. |
| Шалапугина Э.П., Шалапугин Н.В. |
|
Настоящее учебное пособие посвящено вопросам изучения производства различных молочных продуктов. В нем содержатся сведения по составу, производственным расчетам и технологии изготовления питьевого пас...
|
|
|
7567. Технология молока и молочных продуктов: Учебное пособие. |
| Шалапугина Э.П., Шал |
|
|
|
|
7568. Технология приготовления пищи: учебник. |
| Шатун Л.Г. |
|
Учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и дает необходимые представления о теории механической и тепловой обработки продуктов, расчетам сырья и потерь при обработке, технолог...
|
|
|
7569. Технология продукции общественного питания. 2-е изд |
| Васюкова А.Т., Ратушный А.С. |
|
Лабораторный практикум составлен для специальности «Технология продуктов общественного питания» для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовательного стан...
|
|
|
7570. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Любецкая Т.Р., Бронни. |
| |
|
|
|
|
7571. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Любецкая Т.Р., Бронни. |
| |
|
|
|
|
7572. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Любецкая Т.Р., Бронни. |
| |
|
|
|
|
7573. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Любецкая Т.Р., Бронни. |
| Люберецкая Т.Р. |
|
140...
|
|
|
7574. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Любецкая Т.Р., Бронни. |
| Люберецкая Т.Р. |
|
140...
|
|
|
7575. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Любецкая Т.Р., Бронни. |
| Люберецкая Т.Р. |
|
140...
|
|
|
7576. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 4-е изд. (Изд.:4) авт:Любецкая Т.Р., Бронни. |
| |
|
|
|
|
7577. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 4-е изд. (Изд.:4) авт:Любецкая Т.Р., Бронни. |
| |
|
|
|
|
7578. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие. 4-е изд. |
| Любецкая Т.Р., Бронникова В.В. |
|
140...
|
|
|
7579. Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие. 4-е изд. |
| Любецкая Т.Р., Бронникова В.В. |
|
140...
|
|
|
7580. Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум. |
| Васюкова А.Т., Ратушный А.С. |
|
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовател...
|
|
|
7581. Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум. |
| Васюкова А.Т., Ратушный А.С. |
|
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовател...
|
|
|
7582. Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум. |
| Васюкова А.Т., Ратушный А.С. |
|
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовател...
|
|
|
7583. Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум. |
| Васюкова А.Т., Ратушный А.С. |
|
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовател...
|
|
|
7584. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров (пер.). 2-е изд. |
| Под ред. Ратушного А.С. |
|
336...
|
|
|
7585. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров (пер.). 2-е изд. |
| Под ред. Ратушного А.С. |
|
336...
|
|
|
7586. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров (пер.). 2-е изд. |
| Под ред. Ратушного А.С. |
|
336...
|
|
|
7587. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров (пер.). 4-е изд. |
| Ратушный А.С. и др. |
|
336...
|
|
|
7588. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров (пер.). 4-е изд. |
| Ратушный А.С. и др. |
|
336...
|
|
|
7589. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 2-е изд. (Изд.:2) авт:Ратушный А.С. под ред.. |
| |
|
|
|
|
7590. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 2-е изд. (Изд.:2) авт:Ратушный А.С. под ред.. |
| |
|
|
|
|
7591. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 2-е изд. (Изд.:2) авт:Ратушный А.С. под ред.. |
| |
|
|
|
|
7592. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 2-е изд.(изд:2). |
| Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов |
|
496...
|
|
|
7593. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 2-е изд.(изд:2). |
| Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов |
|
496...
|
|
|
7594. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 2-е изд.(изд:2). |
| Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов |
|
496...
|
|
|
7595. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Ратушный А.С. под ред.. |
| |
|
|
|
|
7596. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Ратушный А.С. под ред.. |
| |
|
|
|
|
7597. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Ратушный А.С. под ред.. |
| |
|
|
|
|
7598. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров. 2-е изд. |
| Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А. |
|
496...
|
|
|
7599. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров. 2-е изд. |
| Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А. |
|
496...
|
|
|
7600. Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров. 2-е изд. |
| Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А. |
|
496...
|
