Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

1 2 3 4 5

О

 101. Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий: учебное пособие.
Калошин Ю.А. 
Для студентов и специалистов...

О

 102. Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий: учебное пособие.
Калошин Ю.А. 
Для студентов и специалистов...

О

 103. Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий: учебное пособие.
Калошин Ю.А. 
Для студентов и специалистов...

О

 104. Основы расчета оборудования хлебопекарных и макаронных предприятий: учебное пособие.
Калошин Ю.А. 
Для студентов и специалистов...

О

 105. Основы холодильной техники и технологии (для учащихся и практических работников). 2-е изд
Шавра В.М. 
В книге в краткой и доступной для широкого круга читателей форме приведены теоретические основы, конструктивные особенности и рассмотрены основные процессы, происходящие в холодильных машинах и устано...

О

 106. Очистка жидких радиоактивных отходов.
Рябчиков Б.Е. 
 

П

 107. Пектин: свойства, производство и применение.
Донченко Л.В. , Фирсов Г.Г. 
 

П

 108. Перспективные типы центробежных и гравитационных сепараторов
Авдеев Н.Е., Некрасов А.В. и др. 
АТК...

П

 109. Пигменты пищевых производств (меланоидины). .
Селеменев В.Ф., Рудаков О.Б., Славинская Г.В., Дро 
 

П

 110. Пищевые и биологически активные вещества в питании.
Могильный М.П. 
 

П

 111. Плодово-ягодное и растительное сырьё в производстве напитков.
Поляков В.А., Бурачевский И.И., Тихомиров А.В., За 
 

П

 112. Повышение эффективности производства комбикормов.
Шевцов А.А., Остриков А.Н. и др. 
 

П

 113. Полимеры в производстве тароупаковочных материалов
Сухарева Л.А., Яковлев В.С. 
В учебном пособии обобщены основные закономерности в области создания и применения полимеров для пищевой тары и упаковочных материалов различного назначения на основе модифицированных композиций, отли...

П

 114. Практикум оценки качества зерна и зернопродуктов.
Устименко Т.В., Филин В.М. и Авдеева И.В. 
 

П

 115. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания
Чаблин Б.В., Евдокимов И.А. 
АТК...

П

 116. Практическое руководство по эксплуатации аспирационных и пневмотранспортных систем на предприятиях перерабатывающей промышленности
Алешковская В.В. 
АТК Практическое пособие...

П

 117. Прикладные методы и модели исследования операций в примерах и задачах .
Шириков В.Ф., Зарбалиев С.М. 
 

П

 118. Продукты питания в отечественной и зарубежной истории
Донченко Л. В., Надыкта В. Д. 
В книге приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, русских предпринимателях, способствовавших совершенствованию и развитию технологии их производства. Показано, ...

П

 119. Проектирование приводов технологических машин.
Ковалевский В.И. 
 

П

 120. Проектирование приводов технологических машин.
Ковалевский В.И. 
 

П

 121. Проектирование приводов технологических машин.
Ковалевский В.И. 
 

П

 122. Производственная безопасность пищевых предприятий: справочник
Гавриленков А.М. 
АТК...

П

 123. Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов .
Серегин И.Г., Дунченко Н.И., Михалева Л.П. 
 

П

 124. Производство вафель для мороженого.
Оленев Ю.А. 
 

П

 125. Производство водок и ликероводочных изделий.
Бурачевский И.И., Зайнуллин Р.А. и др. 
 

П

 126. Производство макаронных изделий быстрого приготовления
Чернов М.Е., Гнатув Е.М. 
Для студентов для ВУЗов...

П

 127. Производство мармеладно-пастильных изделий.
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. 
 

П

 128. Психиатрия детско-подросткового возраста
Антропов Ю.Ф. 
 

П

 129. Психиатрия детско-подросткового возраста. Ч 1. Общая психопатология
Антропов Ю.Ф. 
Монография для специалистов...

П

 130. Психотерапия пограничных психических расстройств и состояний зависимости.
Захаров Н.П. 
 

П

 131. Психоэкономика.
Н.И. Конюхов, О.Н. Архипова, Е.Н. Конюхова 
 

Р

 132. Разработка новых видов кондитерских изделий по критерию качества.
Попова О.Г. 
 

Р

 133. Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий.
Зайнуллин Р.А., Бурачевский И.И. 
 

Р

 134. Рекомендации по организации и ведению технологического процесса на мукомольных предприятиях
Берестенев Е.В. и др. 
АТК...

Р

 135. Реология молочных продуктов (полный курс): учебник .
В.Д. Косой, Н.И. Дунченко, М.Ю. Меркулов 
 

Р

 136. Рис-зерно. Определение типового состава и класса зерна.
Филин В.М., Устименко Т.В. 
 

Р

 137. Российское зерно - стратегический товар XXI века.
Гордеев А.В., Бутковский В.А., Алтухов А.И. 
 

Р

 138. Россия - зерновая держава. 2-е изд., перераб. и доп.
Гордеев А.В., Бутковский В.А. 
 

Р

 139. Россия - зерновая держава. 2-е изд., перераб. и доп.
Гордеев А.В., Бутковский В.А. 
 

Р

 140. Россия - зерновая держава. 2-е изд., перераб. и доп.
Гордеев А.В., Бутковский В.А. 
 

Р

 141. Россия - зерновая держава. Издание 2-е, перераб. и дополн. .
Гордеев А.В., Бутковский В.А. 
 

С

 142. Салат-коктейли. Новые технологии в общественном питании.
Могильный М.П. 
 

С

 143. Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности.
Фильчакова С.А. 
 

С

 144. Сборник задач по расчёту технологического оборудования кондитерского производства
Драгилев А.И., Руб. М.Д. 
Приведены справочные материалы, расчетные формулы и задачи по определению производительности и подбору оборудования для подготовки сырья, производства карамели, конфет, шоколада, пастилы, мармелада, м...

С

 145. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов.
Под ред. Могильного М.П., Тутельяна В.А. 
 

С

 146. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образховательных учреждениях. Сборник технических нормативов.
Под ред. Могильного М.П. 
 

С

 147. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий из сои и соевых изделий для предприятий общественного питания. Сборник технологических нормативов.
Под ред. М.П. Могильного 
 

С

 148. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства.
Могильный М.П. 
 

С

 149. Сборник рецептур на продукцию общественного питания
Сост.Могильный М. П. 
 

С

 150. Сборник технических нормативов - Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания .
под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна 
 
1 2 3 4 5