|
521. Техническое регулирование: сфера услуг. |
Зворыкина Т.И., Платонова Н.А. |
Излагаются концептуальные и методологические основы технического регулирования сферы услуг на разных уровнях управления. Предлагается решение комплекса теоретических и практических задач по подготовке...
|
|
522. Технологии въездного туризма. |
Ушаков Д.С. |
|
|
523. Технологии въездного туризма. |
Ушаков Д.С. |
В предлагаемом учебном пособии помимо теоретических основ международного въездного туризма, характеризуется процесс экспортноориентированного туристического производства, анализируются технологии созд...
|
|
524. Технологии выездного туризма. |
Ушаков Д.С. |
В учебном пособии рассматриваются методика организации выездных туров, схемы взаимоотношений отечественных туроператоров с зарубежными отелями, транспортными компаниями и другими поставщиками туристич...
|
|
525. Технологии продаж в туристическом бизнесе. |
Ушаков Д.С. |
Создание туристического агентства, ориентированного на клиента, требует от работников способности точно оценивать ситуацию, принимать самостоятельные решения, создавать условия для взаимного удовлетво...
|
|
526. Технология и методы оздоровительного сервиса |
Сигида Е.А., Беззубик К. |
Раскрываются теоретико-методологические и практико-ориентированные аспекты оздоровительного сервиса в рамках специальности "Социально-культурный сервис и туризм". Впервые представлены сведен...
|
|
527. Технология и организация гостиничных услуг. |
Арбузова Н.Ю. |
Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная и производственная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предпри...
|
|
528. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. |
Косолапов А.Б. |
В учебном пособии рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно-правовые основы работы туристских предприятий,
технология разработки маршрутов и формирования туров, мето...
|
|
529. Технология приготовления пищи. Практикум |
Харченко Н.Э., Чеснокова Л.Г. |
Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи": методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание ...
|
|
530. Технология ресторанного обслуживания. |
Белошапка М.И. |
Рассмотрены современные формы и методы ресторанного обслуживания. Большое внимание уделено изучению ассортимента столовой посуды, столового белья и инвентаря, правилам сервировки стола и способам пода...
|
|
531. Технология создания туристского продукта. |
Веткин В.А. |
Настоящее пособие предназначено как для сотрудников турфирм, так и для студентов, обучающихся на туристских специальностях вузов.
Рассмотрены вопросы создания массового турпродукта. Многолетний опыт ...
|
|
532. Типология и психология туризма. |
Линчевский Э.Э., Федотов Ю.Н. |
В учебном пособии в соответствии с программой специализации "Спортивно-оздоровительный туризм" рассмотрены вопросы типологии и психологии туризма применительно к подготовке и проведению спор...
|
|
533. Торговые вычисления для официантов. |
Потапова И.И. |
Приведены сведения о метрической системе мер, простейших методах и средствах вычисления, применяемых в торговле и общественном питании. Рассмотрены сокращенные приемы устного счета, процентные вычисле...
|
|
534. Транспортное обслуживание туризма |
Будко И.И. |
Предлагаемое издание является систематизированным изложением вопросов обеспечения программ туров различными видами транспорта и обслуживания туристских маршрутов транспортными средствами.С единых ...
|
|
535. Транспортное обслуживание туристов. |
Осипова О.Я. |
В учебном пособии рассматриваются правовые основы, регулирующие перевозки туристов в международном и внутреннем сообщениях, излагаются порядок реализации туристских перевозок отдельными звеньями транс...
|
|
536. Тренинги персонала в ресторане. |
Айситулина К.Р. |
За последние десять лет на российском ресторанном рынке появились успешные рестораторы, талантливые шеф-повара, новые технологии и качественные продукты. Но обслуживание во многих заведениях по-прежне...
|
|
537. Тренинги персонала в ресторане. |
Айситулина К.Р. |
За последние десять лет на российском ресторанном рынке появились успешные рестораторы, талантливые шеф-повара, новые технологии и качественные продукты. Но обслуживание во многих заведениях по-прежне...
|
|
538. Тунис: путеводитель. |
Шетар Д., Кете Ф., авт. текста |
Издательство "Аякс-Пресс", известное российским туристам популярными путеводителями "Полиглот", выпустило в свет путеводитель по Тунису. Практические советы помогут преодолеть возм...
|
|
539. Тунис: путеводитель. |
Шетар Д., Кете Ф., авт. текста |
|
|
540. Туризм в равнинной части юга России: Ростовская, Волгоградская, Астраханская области: (ресурсы, история, тенденции). |
Долженко Г.П., Белорусова С.А. |
В книге дан всесторонний анализ ресурсов и условий развития туризма, а также особенностей туристской деятельности в северных равнинных областях Юга России. Исследования ведутся на фоне более чем веков...
|
|
541. Туризм в Российской Федерации: правовое регулирование. |
Соколова Н.А. |
В учебном пособии рассматриваются актуальные вопросы правового регулирования деятельности в сфере туризма: раскрывается понятие туризма как объекта правового воздействия, анализируются организационно-...
|
|
542. Туризм и гостиничное хозяйство. |
Шматько Л.П., ред. |
В книге изложены проблемы современного туризма, факторы развития туристской индустрии и ее составляющей - гостиничного хозяйства. Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с ...
|
|
543. Туризм и гостиничное хозяйство. |
Шматько Л. П. |
В книге наложены проблемы современного туризма, факторы развития туристской индустрии и ее составляющей - гостиничного хозяйства. Рассмотрены основные схемы и технологии взаимодействия туроператора с ...
|
|
544. Туризм и рекреация на пути устойчивого развития. Отечественные и зарубежные исследования |
Кружалин В.И., Александрова А.Ю. |
|
|
545. Туризм. |
Буйленко В.Ф. |
Настоящий учебник составлен с учетом требований Государственного образовательного стандарта для средних специальных учебных заведений. Во введении и четырех разделах учебника рассматриваются организац...
|
|
546. Туризм. |
Можаева Н.Г., Богинская Е.В. |
Рассматриваются теоретические и практические вопросы организации сферы туризма в России и за рубежом: индустрии гостеприимства, транспортного обслуживания, индустрии развлечений, технологии туроперато...
|
|
547. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах. |
Бутко И.И., Ляшко Г.И., Маркин П.П. и др. |
Предлагаемое издание является систематизированным изложением вопросов обеспечения безопасности в групповых путешествиях и на туристских маршрутах.
С единых позиций формирования программы обеспечени...
|
|
548. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах. |
Бутко И.И., Ляшко Г.И., Маркин П.П. и др |
Предлагаемое издание является систематизированным изложением вопросов обеспечения безопасности в групповых путешествиях и на туристских маршрутах.
С единых позиций формирования программы обеспечения...
|
|
549. Туризм. Продвижение российского турпродукта: возможности и реальность: учебно-методическое пособие. |
Остроумов О.В. |
Посвящено вопросам государственной политики в области продвижения национального туристского продукта России, включая анализ динамики и структуры иностранного туризма в Россию. Рассмотрены современные ...
|
|
550. Туризм. Транспортные туры и круизы. |
Бутко И.И. |
Рассмотрены теоретические и прикладные положения, освещающие формирование и реализацию турпродукта в экскурсионно-транспортныхтурах различными видами транспорта.
Книга будет полезна сотрудникам туроп...
|
|
551. Туризм: безопасность в программах туров и на туристских маршрутах. |
Бутко И.И., Ляшко Г.И., Маркин П.П. и др. |
Предлагаемое издание является систематизированным изложением вопросов обеспечения безопасности в групповых путешествиях и на туристских маршрутах.
С единых позиций формирования программы обеспечения ...
|
|
552. Туризм: макроэкономика и микроэкономика + CD. |
Быстров С.А., Воронцова М.Г. |
В книге с компакт-диском на большом иллюстративном материале показано современное состояние международной и российской индустрии туризма. Подробно рассмотрены основы организации туризма, в том числе р...
|
|
553. Туризм: мини-словарь. |
Сенин В.С. |
Словарь содержит наиболее употребляемые профессиональные термины, понятия и определения, используемые при организации, продвижении и реализации путешествий, туров организованного туризма и отдельных т...
|
|
554. Туризм: мини-словарь. |
Сенин В.С. |
Словарь содержит наиболее употребляемые профессиональные термины, понятия и определения, используемые при организации, продвижении и реализации путешествий, туров организованного туризма и отдельных т...
|
|
555. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие. |
Гуляев В.Г., Селиванов И.А. |
Изложены основные принципы, механизмы и индикаторы устойчивого развития туризма в Российской Федерации с учетом мирового опыта и мультипликативного воздействия туризма на экономику, экологию и социаль...
|
|
556. Туристический бизнес: основы организации. |
Бутко И.И., Ситников Е.А., Ушаков Д.С. |
В издании рассмотрены теоретические и прикладные положения, освещающие формирование и реализацию турпродукта, изложены новые подходы к формированию корпоративных турпродуктов в виде полностью готового...
|
|
557. Туристический комплекс России: тенденции, риски, перспективы. |
Овчаров А.О. |
Монография содержит комплексное исследование тенденций и проблем национальной туристской индустрии. Особое
внимание уделено сущности, факторам и механизмам регулирования туристских рисков. Рассмотрен...
|
|
558. Туристический маркетинг |
Холловей |
|
|
559. Туристический продукт: замысел, организация, управление: пер. с пол. |
Качмарек Я., Стасяк А., Влодарчик Б. |
Рассматриваются индустрия туризма и прежде всего производимый ею туристический продукт: история его развития, компоненты, жизненный цикл, механизм формирования цен. Показываются стратегии, применяемые...
|
|
560. Туристская география Европы: учебное пособие: пер. с фр. |
|
Используется в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного и туристского бизнеса в Европе в рамках программы
"Гостиничный менеджмент" в целях унификации ...
|