|
201. История туризма. |
Соколова М.В. |
В учебном пособии рассмотрены основные этапы зарождения и развития туризма. Проанализированы причины и предпосылки миграционных процессов эпохи первобытности, появления индустрии туризма на Древнем Во...
|
|
202. Италия в кармане: справочник-путеводитель. |
Землянская Н. |
Собираетесь ли Вы организовать свое путешествие самостоятельно или обратитесь к услугам турфирмы, содержащиеся в этом путеводителе сведения помогут Вам продуктивно подготовиться к поездке и составить ...
|
|
203. Италия: путеводитель. |
|
Путеводитель по Италии....
|
|
204. Итальянский ресторан. Создание и управление. |
Моисеева М.В. |
По мнению ведущих российских экспертов, заведения итальянской кухни - одно из самых перспективных направлений современного ресторанного рынка. Мода на итальянскую кухню не только стабильно удерживаетс...
|
|
205. Кавказские Минеральные Воды. |
Шейко Н.И., Маньшина Н.В. |
Знаменитый курортный район России интересен не только лечебными свойствами его природы, но и своей уникальной историей, выдающимися личностями, бывавшими на Кавминводах и создававшими здесь прославлен...
|
|
206. Кавказские Минеральные Воды. |
Шейко Н.И., Маньшина Н.В. |
|
|
207. Казань |
Абдулова |
|
|
208. Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца. |
Назаров О.В. |
Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать
"бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизне...
|
|
209. Как давать чаевые. |
|
Давать или не давать чаевые? Вот в чем вопрос!
Книга "Как давать чаевые" даст ответ не только на этот, но и на другие вопросы, связанные с чаевыми, - кому, где и сколько. Прочитав эту книгу...
|
|
210. Как загубить ресторан: азбука типичных ошибок. |
Назаров О.В |
Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении...
|
|
211. Как открыть бар для "чайников": пер. с англ. |
Фоли Р., Дизмор Х. |
Возможно, вы думаете: "Как хорошо иметь свой бар - ведь это вечеринки каждый день". Мы рады, что вы мечтаете заняться этим бизнесом, и хотим сразу же сообщить, что вы приступаете к делу прав...
|
|
212. Как раскрутить ресторан - 2 |
Назаров О.В. |
|
|
213. Как стать успешным ресторатором: откровения 15 лидеров рынка. |
Яроцкая Ольга |
Впервые эксклюзивно для этой книги Андрей Деллос ("Пушкин", "Турандот", "Му-Му"), Игорь Бухаров и Роман Рожниковский ("Ностальжи", "Грабли"), Ростисла...
|
|
214. Камбоджа и Лаос. Путеводитель |
|
Камбоджа - страна, которая совсем недавно стала привлекательной для туристов: открыты новые отели, рестораны, парки развлечений, оборудованы прекрасные пляжи. Приехав туда лишь однажды, точно захочетс...
|
|
215. Канарские острова. Путеводитель |
Гетц Р. |
В путеводителе по Канарским островам вы найдете такие важные для путешественника разделы как:
Канары - острова вечной весны.
Исторический обзор.
Культура вчера и сегодня.
Канарские соусы.
Ак...
|
|
216. Канарские острова: путеводитель. |
|
Канарские острова. Путеводитель с мини-разговорником....
|
|
217. Каталония. Барселона: путеводитель. |
Райтер Ю., авт. текста |
|
|
218. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания. |
Калашников А.Ю. |
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Б...
|
|
219. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания. |
Калашников А.Ю. |
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Б...
|
|
220. Кафе, бары и рестораны: Организация, практика и техника обслуживания. |
Калашников А.Ю. |
В книге приведена классификация разных видов заведений общественного питания. Подробно раскрыты основные требования к их работе: от оборудования до организации высокого уровня обслуживания клиентов. Б...
|
|
221. Кафе, бары, рестораны. Лучшие проекты мира |
|
|
|
222. Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих. |
Погодин К. |
В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить эт...
|
|
223. Кипр. Путеводитель с мини-разговорником |
|
|
|
224. Кипр. Путеводитель. |
|
Первое издание путеводителя "Кипр" в серии "Ле Пти Фюте" вышло более шести лет назад. Остров по-прежнему привлекает любителей теплого моря и чистых пляжей, поклонников истории и тр...
|
|
225. Китай: путеводитель. |
|
Путеводитель по Китаю....
|
|
226. Классическая Индия |
Анго М. |
|
|
227. Клиентомания. Как добиться лояльности клиентов в сфере услуг |
Бланшар К., Баллард Д., Финч Ф. |
|
|
228. Клининг по-российски: эра чистоты. |
Измайлов В.А. |
Любые формы бизнеса, связанные с оказанием услуг, в наше неспокойное время развиваются неимоверно быстро, и уборка помещений - не исключение. Можно сказать, что в мире, - по крайней мере, в деловом ми...
|
|
229. Контроль издержек в ресторанном бизнесе. |
Райс В. |
Виктория Раис - владелица сети ресторанов. В начале 1990-х годов она начала свои первые шаги в предпринимательской деятельности. Окунувшись во внутренний "закулисный" мир ресторанного бизнес...
|
|
230. Корсика: путеводитель. |
|
Корсика. Путеводитель с мини-разговорником...
|
|
231. Кофейный бизнес. |
Гольдман С. |
Эта книга для тех, кто любит кофе и мечтает о собственном кофейном бизнесе. На страницах этой уникальной книги, написанной известным автором, читатели най-дутмножество полезной информации:? спис...
|
|
232. Кофейня: принципы успешного бизнеса. |
Солдатенков Д. |
Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания, появившийся в крупных российских городах немногим более десяти лет назад. За этот короткий п...
|
|
233. Крепости и замки Южного берега Крыма. Мир крымского средневековья: путеводитель. |
Иванов А.В. |
Книга посвящена описанию древних укреплений крымского Южно-бережья: крепостей, замков, монастырей, сторожевых фортов и убежищ. В путеводителе рассказывается как о широко известных археологических памя...
|
|
234. Крит: путеводитель. |
|
Крит. Путеводитель с мини-разговорником...
|
|
235. Круизный рынок. Современное состояние и развитие |
Безрукова Н.Л. |
|
|
236. Крым экскурсионный. 50 популярных маршрутов. Путеводитель |
Алехина В.М. |
Путеводитель предназначен для всех, кто хочет получить интересную информацию о Крыме, его исторических и культурных достопримечательностях - как популярных, так и малоизвестных. В книге приводится кра...
|
|
237. Крым. Самое интересное. 111 знаменитых памятников. Путеводитель |
Меснянко А. |
Книга представляет собой иллюстрированное описание самых известных и интересных достопримечательностей Крыма, в число которых входят музеи, шедевры архитектуры, памятники истории и археологии, парки и...
|
|
238. Крым: краткий путеводитель. |
Меснянко А., авт.-сост. |
Отправляясь в путешествие по Крыму, возьмите с собой верного и надежного спутника - путеводитель серии "Карманный гид" от издательства "Библекс". В путеводителе содержится вся необ...
|
|
239. Крым: путеводитель. |
|
Крым. Путеводитель....
|
|
240. Куба: путеводитель. |
|
Куба. Путеводитель с мини-разговорником...
|