|
281. Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов: Пер. с англ. |
Валентас К.Дж., Ротштейн Э., Сингх Р.П. |
Рассмотрены основные принципы работы различного оборудования для пищевой промышленности - сушильных и выпарных аппаратов, холодильных агрегатов, тестомесильного оборудования, трубопроводов, систем CIP...
|
|
282. Пищевая химия. |
Нечаев А.П., ред. |
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модифи...
|
|
283. Пищевые красители: классификация, свойства, анализ, применение. |
Болотов В.М., Нечаев А.П., Сарафанова Л.А. |
В книге представлена информация о составе,
химической структуре и свойствах натуральных, идентичных натуральным и синтетических пищевых красителей и сведения о способах получения и применения некотор...
|
|
284. Пищевые красители: справочник. |
Смирнов Е. В. |
В настоящем справочнике рассмотрены пищевые красители: терминология и классификация; история и регламентация применения в России, странах ЕС и США; разрешенные и исключенные из списка разрешенных в 20...
|
|
285. Пищевые эмульгаторы и их применение: пер. с англ. |
Хазенхюттль Д., Гартел Р., ред. |
В книге рассмотрены химическое строение, свойства эмульгаторов, особенности их использования в различных пищевых продуктах с учетом постоянного расширения сферы применения этого класса добавок.
В дан...
|
|
286. Планирование и нормирование расхода этилового спирта на предприятиях и в организациях: справочник. |
Ящура А.И. |
В справочнике рассмотрены организационные принципы планирования, нормирования и расходования этилового спирта. Приведены нормы расхода этилового спирта на производственную эксплуатацию, техническое
о...
|
|
287. Повар. Практические основы профессиональной деятельности |
Амренова М.М. |
|
|
288. Повар. Рабочая тетрадь для учащихся |
Шалагинова Е.П. |
|
|
289. Повар: учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки. |
Шатун Л.Г. |
Учебное пособие "Повар" предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственными образовательными стан...
|
|
290. Поддержка принятия решений при проектировании силовых трансмиссий. |
Гущинский Н. Н., Левин Г.М., Долгий |
Рассматриваются вопросы построения систем поддержки принятия проектных решений (СППР) на начальных этапах проектирования силовых многозвенных трансмиссий сложной структуры. Основное внимание уделяется...
|
|
291. Подземная разработка месторождений полезных ископаемых. В 2 т. Т.1. В 1-х тт Т:1 |
Пучков Л.А., Жежелевский Ю.А. |
На единой теоретической и методической основе изложены вопросы вскрытия, подготовки шахтных полей и системы разработки угольных месторождений, что исключает дублирование материалов и способствует его ...
|
|
292. Подземная разработка месторождений полезных ископаемых: в 2 т. Т.1. В 1-х тт Т:1 |
Пучков Л.А., Жежелевский Ю.А. |
На единой теоретической и методической основе изложены вопросы вскрытия, подготовки шахтных полей и системы разработки угольных месторождений, что исключает дублирование материалов и способствует его ...
|
|
293. Подземная разработка месторождений полезных ископаемых: подземная разработка рудных месторождений в сложных горно-геологических условиях. |
Михайлов Ю.В. |
Рассмотрены системы разработки рудных месторождений в сложных горно-геологических условиях, включая криолитозону, освещен отечественный и зарубежный опыт их применения. Изложены концепции: разработки ...
|
|
294. Подземная разработка пластовых месторождений. Практикум. |
Егоров П.В. |
|
|
295. Подсластители и сахарозаменители: перевод. |
Митчелл Э., ред. |
Подсластители и заменители сахара в производстве пищевых продуктов и индустрии напитков уже давно рассматриваются не только как экономически выгодные ингредиенты.
В современных пищевых продуктах их...
|
|
296. Подъемно-транспортные установки. |
Зуев Ф.Г., Лотков Н.А. |
Рассмотрены типы подъемно-транспортных установок, используемых на предприятиях АПК. Приведены необходимые расчеты механизмов подъемно-транспортных машин и установок.Для студентов высших учебных за...
|
|
297. Полимерные пленки: Пер. с англ. |
Абдель-Бари Е.М., ред. |
В книге рассмотрены основные технологии и вопросы получения пленок, проблемы их деструкции и стабилизации. Обсуждаются темы растворимости различных добавок и экологические аспекты некоторых специальны...
|
|
298. Полимеры в производстве древесных материалов. |
Азаров В.И., Цветков В.Е. |
|
|
299. Полиэтилен и полипропилен и другие полиолефины: пер. с англ. |
Уайт Дж. Л., Чой Д.Д. |
В издании представлена история, организация производства, характеристики и кристаллография основных промышленных термопластов - полиолефинов и полистиролов.Рассматривается превращение расплавленны...
|
|
300. Положение по проведению экспертизы промышленной безопасности на объектах газоснабжения. 12-608-03. |
|
В связи с введением в действие настоящего Положения после его официального опубликования считается утратившим силу Положение по проведению экспертизы промышленной безопасности на объектах газоснабжени...
|
|
301. Портной: изготовление женских юбок: учебное пособие для профессиональной подготовки. |
Высоцкая З.В. |
В учебном пособии предлагается компетентностный подход к подготовке портных.
Рассмотрен комплекс мероприятий по выбору модели юбки, построению ее чертежа и моделированию конкретной конструкции, пошив...
|
|
302. Портной: изготовление женской легкой одежды: учебное пособие для начального профессионального образования. |
Высоцкая З.В. |
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке закройщиков и портных по пошиву женской легкой одежды.
Рассмотрены основы конструирования женской легкой одежды, основ...
|
|
303. Портной: пошив мужских и женских брюк: учебное пособие для профессиональной подготовки. |
Высоцкая З.В. |
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке закройщиков и портных по пошиву мужских и женских брюк. Рассмотрены методы конструирования женских и мужских брюк на ос...
|
|
304. Порядок оформления декларации промышленной безопасности опасных производственных объектов и перечень включаемых в нее сведений. РД 03-14-2005 |
|
Порядок оформления декларации промышленной безопасности опасных производственных объектов и перечень включаемых в нее сведений....
|
|
305. Порядок применения сварочных материалов при изготовлении, монтаже, ремонте и реконструкции технических устройств для опасных производственных объектов: РД 03-613-03. |
|
Настоящий документ устанавливает порядок применения сварочных материалов, используемых при изготовлении, монтаже, ремонте и реконструкции технических устройств для опасных производственных объектов, а...
|
|
306. Порядок применения сварочных технологий при изготовлении, монтаже, ремонте и реконструкции технических устройств для опасных производственных объектов. РД 03-615-03. |
|
РД 03-615-03....
|
|
307. Пособие для повара. |
Сопина Л.Н. |
В пособии подробно изложены правила организации рабочего места повара, способы первичной и тепловой обработки продуктов. Приведена технология приготовления первых, вторых, третьих блюд и закусок из ра...
|
|
308. Пособие по безопасной работе на автозаправочных станциях. |
|
Настоящее пособие издается по разрешению Министерства труда и социального развития Российской Федерации (письмо от 13 января 2003...
|
|
309. Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства |
Калачев М.В. |
|
|
310. Пошив изделий по индивидуальным заказам. |
Силаева М.А. |
Последовательно рассмотрены темы программы
по курсу "Технология одежды": ручные, машинные, влажно-тепловые работы, обработка отдельных деталей и узлов одежды, технология одежды различных ас...
|
|
311. Правила безопасности в прокатном производстве: ПБ 11-519-02. |
|
ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ В ПРОКАТНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ...
|
|
312. Правила безопасности при эксплуатации дымовых и вентиляционных промышленных труб: ПБ 03-445-02. |
|
Правила безопасности при эксплуатации дымовых и вентиляционных промышленных труб обязательны для должностных лиц всех всех организаций, независимо от их ведомственной подчиненности и форм собственност...
|
|
313. Правила виноделов |
Ирвинг Джон. |
Роман классика американской литературы Джона Ирвинга - это современная сага о семье, живущей в нашем абсурдном и бессмысленном мире, члены которой пытаются, каждый по-своему, обрести гармонию и устано...
|
|
314. Правила организации и проведения акустико-эмиссионного контроля сосудов, аппаратов, котлов и технологических трубопроводов: ПБ 03-593-03. |
|
В связи с введением в действие настоящих Правил после их официального опубликования считаются утратившими силу Правила организации и проведения акустико-эмиссионного контроля сосудов, аппаратов, котло...
|
|
315. Практикум для кондитера: учебное пособие. |
Мазепа Е.В. |
Учебное пособие предназначено для подготовки кондитеров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с требованиями Государственного стандарта по професси...
|
|
316. Практикум по биохимии молока и молочных продуктов. |
Рогожин В.В., Рогожина Т. В. |
Практикум предназначен для обучения студентов методам аналитических исследований по определению содержания биогенных молекул в молоке, молочных продуктах и в тканях молочной железы. В практикуме даны ...
|
|
317. Практикум по гидротехническим сельскохозяйственным мелиорациям |
Дубенок Н.Н., Шумакова К.Б. |
Даны основные положения оросительных и осушительных мелиораций, режима орошения сельскохозяйственных культур, способов регулирования водного режима осушаемых земель. Рассмотрены вопросы регулирования ...
|
|
318. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания. |
Чаблин Б.В., Евдокимов И.А. |
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлениям "Технология продовольственных продуктов специального назначения и обществ...
|
|
319. Практикум по производственному обучению профессии "Портной": учебное пособие для начального профессионального образования. |
Могузова Т.В. |
Практикум содержит теоретическую информацию и проверочные работы по различным темам: ручные, машинные и влажно-тепловые работы, изготовление постельного белья, ночной сорочки, юбки, брюк и др. Рассмот...
|
|
320. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. |
Кошевой Е.П. |
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями locy-дарственного образовательного стандарта по направлению "Пищевая инженерия", приведены методические материалы для проведения...
|