Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

.. 2 3 4 5 .. 7 8 9 .. 12 13 14 15 16

Т

 441. Товароведение и биохимия рыбных товаров.
Репников Б.Т. 
В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассорт...

Т

 442. Товароведение и биохимия рыбных товаров.
Репников Б.Т. 
Рассмотрены эксплуатационные свойства топлив, смазочных материалов и специальных жидкостей, их ассортимент, основные показатели качества, влияющие на технико-экономические характеристики машин. Даны с...

Т

 443. Товароведение и биохимия рыбных товаров.
Репников Б.Т. 
В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассорти...

Т

 444. Товароведение и биохимия рыбных товаров.
Репников Б.Т. 
В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассор...

Т

 445. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами
Неверов А.Н., ред. 
Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества,...

Т

 446. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами.
Неверов А.Н., Чалых Т.И., ред. 
Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества,...

Т

 447. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учебное пособие для начального профессионального образования.
Неверов А.Н., Чалых Т.И., ред. 
Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества,...

Т

 448. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учебное пособие для начального профессионального образования.
Гранаткина Н.В. 
Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организац...

Т

 449. Товароведение и экспертиза древесных и строительных товаров: Практикум.
Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. 
Практикум составлен в соответствии с учебным планом специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" на основе Государственного стандарта высшего образования. Практикум поможет овла...

Т

 450. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров.
Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. 
В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп зерномучных товаров. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки зер...

Т

 451. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров.
Микулович Л.С., Лисовская Д.П. 
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качест...

Т

 452. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: лабораторный практикум.
Березина В.В. 
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, хара...

Т

 453. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров.
Чепурной И.П. 
В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к про...

Т

 454. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров.
Чепурной И.П. 
В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к про...

Т

 455. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Практикум.
Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. 
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества кондитерских товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. Практи...

Т

 456. Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития.
Ляшко А.А., Ходыкин А.П. 
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". В нем рассмотрены товары народных х...

Т

 457. Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха.
Ходыкин А.А., Ходыкин А.П. 
Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта. В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инв...

Т

 458. Товароведение и экспертиза культурно-бытовых товаров: Практикум.
Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. 
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и др. экономических специальностей навыков...

Т

 459. Товароведение и экспертиза меховых товаров.
Беседин А.Н., Каспарьянц С.А., Игнатенко В.Б. 
Рассмотрены состояние и перспектива развития мирового и российского рынков меховых товаров. Описано строение меховой шкурки, дана характеристика ассортимента пушно-мехового сырья и полуфабрикатов, пот...

Т

 460. Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров: Практикум.
Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. 
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества молочно-жировых товаров, приёмки, хранения, транспортирования. Практикум ...

Т

 461. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров.
Коснырева Л.М., Криштафович В.И., Позняковский В.М. 
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Описаны с...

Т

 462. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров.
Коснырева Л.М., Криштанович В.И., Позняковский В.М. 
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Описаны с...

Т

 463. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров.
Балаева С.И., ред. 
Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения. Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к качес...

Т

 464. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров.
Балаева С.И., общ. ред. 
Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к каче...

Т

 465. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарь - справочник.
Вилкова С.А., ред. 
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: тексти...

Т

 466. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарь-справочник.
Вилкова С.А. 
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: тексти...

Т

 467. Товароведение и экспертиза обуви.
Магомедов Ш.Ш. 
Настоящий учебник представляет собой систематизированный курс товароведения обуви, написанный по программе спецкурса для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и Экспертиза ...

Т

 468. Товароведение и экспертиза обуви.
Магомедов Ш.Ш. 
Настоящий учебник представляет собой систематизированный курс товароведения обуви, написанный по программе спецкурса для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза ...

Т

 469. Товароведение и экспертиза одежды и обуви: практикум.
Садовский В.В., Несмелов Н.М., ред. 
Практикум разработан в соответствии с учебным планом специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров". Многие положения могут быть использованы студентами, изучающими дисциплин...

Т

 470. Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников.
Каленик Т.К., Федянина Л.Н., Танашкина Т.В. 
В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного п...

Т

 471. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов.
Касторных М.С., Кузьмина В.А., Пучкова Ю.С. 
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены так...

Т

 472. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов.
Касторных М.С., Кузьмина В.А., Пучкова Ю.С. 
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие...

Т

 473. Товароведение и экспертиза пищевых жиров.
Пилипенко Т.В. 
Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов торговых вузов. В отдельных главах раздела I рассмотрены химический состав и пищевая ценность, классификация, влияние технологии производства на...

Т

 474. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок.
Иванова Т.Н., Позняковский В.М. 
Приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков. Большое внимание уделено изучению приемки, отбора проб, ме...

Т

 475. Товароведение и экспертиза пластмасс и химических товаров: Практикум.
Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. 
Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества пластмасс и химических товаров, приемки, хранения, транспортирования. Пра...

Т

 476. Товароведение и экспертиза плодов и овощей.
Колобов С.В., Памбухчиянц О.В. 
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопро...

Т

 477. Товароведение и экспертиза плодов и овощей.
Колобов С.В., Памбухчиянц О.В. 
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопро...

Т

 478. Товароведение и экспертиза потребительских товаров.
Шевченко В.В. 
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечествен...

Т

 479. Товароведение и экспертиза потребительских товаров.
Шевченко В.В. 
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечествен...

Т

 480. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы
Галун Л.А., Микулович Л.С., Коссая Ж.Н. 
 
.. 2 3 4 5 .. 7 8 9 .. 12 13 14 15 16