Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

1 2 3 4 5 6

Б

 51. Библия бармена + Учебник бармена (+линейка)(комплект из 2-х книг).
Евсевский Ф., Самашка П.Р., Крутилова Е.Е., Панов Я.В. 
10951180, 9733730(ндс 20%) серия Библия бармена...

Б

 52. Библия бармена + Учебник бармена (+линейка)(комплект из 2-х книг).
Евсевский Ф., Самашка П.Р., Крутилова Е.Е., Панов Я.В. 
10951180, 9733730(ндс 20%) серия Библия бармена...

Б

 53. Библия бармена + Учебник бармена (+линейка)(комплект из 2-х книг).
Евсевский Ф., Самашка П.Р., Крутилова Е.Е., Панов Я.В. 
10951180, 9733730(ндс 20%) серия Библия бармена...

Б

 54. Библия бармена + Учебник бармена (+линейка)(комплект из 2-х книг).
Евсевский Ф., Самашка П.Р., Крутилова Е.Е., Панов Я.В. 
10951180, 9733730(ндс 20%) серия Библия бармена...

Б

 55. Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е изд.
Авруцкая И.Г. 
 

Б

 56. Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е изд.
Авруцкая И.Г. 
 

Б

 57. Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е изд.
Авруцкая И.Г. 
 

В

 58. Восточный ресторан: создание и управление
Солдатенков Д.В. 
Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России — открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опы...

Г

 59. Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008
Сост. Федотова И.Ю. 
«ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы» — это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиб...

Г

 60. Гастрономический гид.ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008
Федотова 
 

Г

 61. Гастрономический гид: самые продаваемые блюда.
 
 

Г

 62. Городское меню: самые популярные блюда.
Федотова И.Ю. 
 

Г

 63. Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане.
Миронов С.К. 
 

Г

 64. Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня.
Гвоздовская В.А. 
 

Г

 65. Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня.
Гвоздовская В.А. 
 

Г

 66. ГотовыйТренинг.Обучение персонала в ресторане+ CD,DVD,книга
Бердяга 
 

Д

 67. Десерты
 
В книге представлены десертные новинки от шеф-поваров и шеф-кондитеров самых модных заведений Москвы. Подробные рецепты их приготовления сопровождаются цветными иллюстрациями. В книге содержатся комме...

Д

 68. Десерты.
 
В книге представлены десертные новинки от шеф-поваров и шеф-кондитеров самых модных заведений Москвы. Подробные рецепты их приготовления сопровождаются цветными иллюстрациями. В книге содержатся комме...

Д

 69. Десерты. Коллекция лучших рецептов.
 
 

З

 70. Завтраки
 
Завтракать в ресторане — одна из последних тенденций современной городской жизни. Рестораны быстро на нее откликнулись, однако вскоре столкнулись с вопросом: что нового и необычного можно предложить г...

З

 71. Завтраки. Коллекция лучших рецептов.
Сост.Федотова И.Ю. 
 

З

 72. Завтраки. Коллекция лучших рецептов.
Сост. Федотова И.Ю. 
 

И

 73. Итальянский ресторан. Создание и управление.
Моисеева М.В. 
По мнению ведущих российских экспертов, заведения итальянской кухни - одно из самых перспективных направлений современного ресторанного рынка. Мода на итальянскую кухню не только стабильно удерживаетс...

И

 74. Итальянский ресторан: создание и управление
Моисеева М. 
По мнению ведущих российских экспертов, заведения итальянской кухни — одно из самых перспективных направлений современного ресторанного рынка. Мода на итальянскую кухню не только стабильно удерживаетс...

И

 75. Итальянское меню.
Сост. Федотова И.Ю. 
METRO MENU...

И

 76. Итальянское меню.
Сост. Федотова И.Ю. 
METRO MENU...

И

 77. Итальянское меню.
Сост. Федотова И.Ю. 
METRO MENU...

И

 78. Итальянское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами.
Сост. Федотова И.Ю. 
METRO MENU...

К

 79. Как "раскрутить" ресторан.
Назаров О. 
Как сделать свой ресторан узнаваемым? Как заставить прессу говорить о нем? И главное - с минимальными затратами? Ответы на эти и многие другие вопросы - в книге известного промоутера и шоумена Олега Н...

К

 80. Как "раскрутить" ресторан.
Назаров О. 
Как сделать свой ресторан узнаваемым? Как заставить прессу говорить о нем? И главное - с минимальными затратами? Ответы на эти и многие другие вопросы - в книге известного промоутера и шоумена Олега Н...

К

 81. Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца
Назаров О. 
Новой книге Олега Назарова, безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая "энциклопедия ресторанного воровства", и ...

К

 82. Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца
Назаров О. В. 
Новой книге Олега Назарова «Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца», безусловно, суждено стать «бомбой» на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая «эн...

К

 83. Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца.
Назаров О.В. 
Новой книге Олега Назарова "Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца", безусловно, суждено стать "бомбой" на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизне...

К

 84. Как вывести ресторан из жесткого кризиса
Миронов 
Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного б...

К

 85. Как вывести ресторан из жесткого кризиса
Миронов С. 
Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил — они давно и неоднократно описаны Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного би...

К

 86. Как вывести ресторан из жесткого кризиса.
Миронов С. 
 

К

 87. Как вывести ресторан из жесткого кризиса.
Миронов С. 
 

К

 88. Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок
Назаров О.В. 
Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении...

К

 89. Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок.
Назаров О.В. 
Для деловых людей...

К

 90. Как загубить ресторан: азбука типичных ошибок.
Назаров О.В 
Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении...

К

 91. Как победить воровство в ресторане
Цыро С. 
Автор этой книги - президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро - рассматривает проблему воровства в ресторане с точки зрения своего многолетнего опыта работы в индустрии гостеприимства. В начал...

К

 92. Как победить воровство в ресторане.
Цыро С. 
Практический курс для владельцев и управляющих...

К

 93. Как полюбить гостей ресторана: эмоциональный сервис.
Гвоздовская В.А. 
 

К

 94. Как полюбить гостей ресторана: эмоциональный сервис.
Гвоздовская В.А. 
 

К

 95. Как полюбить гостей ресторана: эмоциональный сервис.
Гвоздовская В.А. 
 

К

 96. Как раскрутить ресторан - 2
Назаров О.В. 
 

К

 97. Кафе: создание и управление
Ефимова Ю. 
Массовое открытие заведений формата "кафе" — новая демократичная тенденция отечественного рынка. В данной книге проанализирован опыт работы кафе самых разных концепций и уровней, даны советы...

К

 98. Кафе: создание и управление.
Ефимова Ю. 
Массовое открытие заведений формата "кафе" - новая демократичная тенденция отечественного рынка. В данной книге проанализирован опыт работы кафе самых разных концепций и уровней, даны советы...

К

 99. Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих
Погодин К.С. 
В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить эт...

К

 100. Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих.
Погодин К. 
В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить эт...
1 2 3 4 5 6