Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

.. 4 5 6 .. 8 9 10 .. 15 16 17 18

Т

 561. Технология отрасли. Производство растительных масел
Корнена Е.П. 
Учебник написан на основе действующей программы дисциплины "Технология отрасли" для студентов высших учебных заведений, обучающихся специальности 260401 - "Технология жиров, эфирных мас...

Т

 562. Технология переработки древесины.
Гомонай М.В. 
В книге приведены сведения о размерно-качественной характеристике древесного сырья, рассмотрены пути рационального его использования (древесных отходов, низкокачественной древесины и пр.). Приведены ...

Т

 563. Технология переработки и обогащения руд цветных металлов.Том 3. В 2-х книгах. Книга 1 В 2-х кн Кн:1
Абрамов А.А. 
 

Т

 564. Технология переработки и обогащения руд цветных металлов.Том 3. В 2-х книгах. Книга 2 В 2-х кн Кн:2
Абрамов А.А. 
 

Т

 565. Технология переработки мяса. Немецкая практика: пер. с нем.
Кайм Х. 
 

Т

 566. Технология переработки нефти. В 2-х ч. Ч. 2. Деструктивные процессы В 2-х тт Т:2
Капустин В.М., Гуреев А.А. 
 

Т

 567. Технология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 1. Физико-химические основы создания и производства полимерных пленочных материалов. Гриф УМО МО РФ В 1-х ч Ч:1
Андриановой Г.П. под ред. 
В первой части учебника изложены теоретические основы переработки полимеров через расплавы, растворы и дисперсии, а также основы вулканизации эластомеров и принципы создания многослойных композиционны...

Т

 568. Технология переработки пластических масс и эластомеров. В 2 частях. Часть 2. Технологические процессы производства полимерных пленочных материалов и искусственной кожи В 2-х ч Ч:2
Андриановой Г.П. под ред. 
Во второй части учебника рассмотрены основные операции, оборудование и технологические процессы переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственн...

Т

 569. Технология переработки продукции растениеводства.
Личко Н.М., ред. 
 

Т

 570. Технология переработки растениеводческой продукции
Курдина В.Н., Мельников Е.М. 
 

Т

 571. Технология пивного сусла.
Меледина Т.В., Дедегкаев А.Т., Баланов П.Е. 
В учебном пособии изложены основные требования к качеству солода, несоложенных материалов, воды, хмеля - сырья, используемого в пивоварении.Приведена характеристика вспомогательных материалов для ...

Т

 572. Технология плотничных, столярных, стекольных и паркетных работ: учебник для начального профессионального образования.
Степанов Б.А. 
Приведены основные сведения о древесине, ее пороках, хранении и сушке, о материалах на основе древесины и фурнитуре. Описаны основные операции по обработке древесины. Изложены данные об организации ра...

Т

 573. Технология полимерных материалов.
Николаев А.Ф., Крыжановский В.К., Бурлов В.В. и др. 
В книге приведены сведения по физико-химии и разновидностям синтеза полимеров, дано описание промышленных технологий производства важнейших типов полимеров, современных способов получения пластмасс, т...

Т

 574. Технология приготовления мучных кондитерских изделий.
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. 
Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видо...

Т

 575. Технология приготовления мучных кондитерских изделий.
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. 
Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов...

Т

 576. Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебное пособие для начального профессионального образования.
Бутейкис Н.Г. 
Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его подготовке и рациональном использовании, а также об и...

Т

 577. Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебное пособие для начального профессионального образования.
Бутейкис Н.Г. 
Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его подготовке и рациональном использовании, а также об из...

Т

 578. Технология приготовления пищи.
Дубцов Г.Г. 
Рассмотрены классификация продуктов питания и основные технологические вопросы приготовления пиши на предприятиях общественного питания; изложены основные этапы первичной обработки сырья, приготовлени...

Т

 579. Технология приготовления пищи.
Богушева В.И. 
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены осн...

Т

 580. Технология приготовления пищи.
Дубцов Г.Г. 
Рассмотрены классификация продуктов питания и основные технологические вопросы приготовления пищи на предприятиях общественного питания; изложены основные этапы первичной обработки сырья, приготовлени...

Т

 581. Технология приготовления пищи: практикум: учебное пособие для начального профессионального образования.
Харченко Н.Э., Чеснокова Л.Г. 
Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи": методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание ...

Т

 582. Технология приготовления пищи: практикум: учебное пособие для ПТУ.
Рагель С.И. 
Кратко изложены теоретические сведения по темам практических работ, а также инструктивный материал для их выполнения по предмету "Специальная технология" для единичной квалификации "Пов...

Т

 583. Технология приготовления пищи: практические занятия для профессионально-технического образования.
Василенко З.В., Слабко О.И., Березнева Т.В. 
Излагается методика проведения практических занятий, описывается технология приготовления супов, вторых блюд, гарниров и соусов, холодных блюд и закусок, сладких блюд, изделий из теста, указываются их...

Т

 584. Технология приготовления пищи: учебник.
Шатун Л.Г. 
Учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и дает необходимые представления о теории механической и тепловой обработки продуктов, расчетам сырья и потерь при обработке, технолог...

Т

 585. Технология приготовления пищи: учебно-методическое пособие.
Богушева В.И. 
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены ос...

Т

 586. Технология продуктов общественного питания.
Домарецкий В.А. 
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны...

Т

 587. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста
Касьянов Г.И., Запорожский А.А. 
В учебном пособии известных в стране специалистов в области геродиетического питания приведены сведения, необходимые при организации производства крайне необходимых населению России высокосбалансирова...

Т

 588. Технология продуктов функционального питания
Юдина С.Б. 
 

Т

 589. Технология продукции в общественном питании: Справочное пособие
Могильный М.П. 
 

Т

 590. Технология продукции общественного питания. Практические основы профессиолнальной деятельности конди
Ткачева Г.В. 
 

Т

 591. Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум.
Васюкова А.Т., Ратушный А.С. 
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовател...

Т

 592. Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум.
Васюкова А.Т., Ратушный А.С. 
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовател...

Т

 593. Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум.
Васюкова А.Т., Ратушный А.С. 
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовател...

Т

 594. Технология продукции общественного питания: лабораторный практикум.
Васюкова А.Т., Ратушный А.С. 
Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания" для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовател...

Т

 595. Технология производства и ремонта автомобилей.
Ярошевич В.К., Савич А. С., Иванов В.П. 
Изложены основы технологии автомобилестроения, освещены вопросы базирования и закрепления заготовок при обработке на металлорежущих станках, точности обработки, технология изготовления деталей и принц...

Т

 596. Технология производства мебели.
Барташевич А.А. 
Рассмотрены формы и конструктивные особенности различных стилей мебели, принципы проектирования и приемы архитектурно-художественного решения, материалы современного мебельного производства. Описана с...

Т

 597. Технология производства неметаллических строительных изделий и конструкций.
Алимов Л.А., Воронин В.В. 
Учебник знакомит с современной технологией производства неметаллических строительных изделий и конструкций (бетонных, железобетонных, деревянных и др.) различного вида и назначения. Учебник предназна...

Т

 598. Технология производства неметаллических строительных изделий и конструкций.
Алимов Л.А., Воронин В.В. 
Учебник знакомит с современной технологией производства неметаллических строительных изделий и конструкций (бетонных, железобетонных, деревянных и др.) различного вида и назначения.Учебник предназ...

Т

 599. Технология производства паштетов и фаршей.
Безуглова А.В., Касьянов Г.И., Палагина И.А. 
В учебном пособии дана характеристика сырья животного и растительного происхождения, рекомендованного для производства паштетов и фаршей.Изложены основные технологические приемы изготовления фар-ш...

Т

 600. Технология производства продовольственных товаров.
Хлебников В.И., ред. 
Рассмотрены технология производства продуктов растительного и животного происхождения и характеристики используемого сырья. Дано краткое теоретическое обоснование использования разных технологических ...
.. 4 5 6 .. 8 9 10 .. 15 16 17 18